読み:プチョンユッケ(부촌육회 본점)
エリア:ソウル・仁寺洞/鐘路(広蔵市場内)
ジャンル:ユッケ専門店・韓国料理
住所(地番):ソウル特別市 鐘路区 鐘路4街 165-11(市場内)
住所(道路名):ソウル特別市 鐘路区 鐘路 200-12(市場内)
電話:02-2267-1831
営業時間:10:00~21:30(ブレイクタイム 16:00~17:00/L.O. 21:00)
定休日:祝日、旧正月・秋夕の連休
主な価格:
- ユッケ 21,000ウォン
- ユッケと活きテナガダコのタンタンイ 35,000ウォン
- ユッケビビンバ 普通 10,000ウォン/大盛 15,000ウォン







主な料理の説明:
- ユッケ:脂の少ない部位を下処理し、約半日熟成。甘さ控えめの特製ダレで、卵黄を絡めて旨みを引き上げる王道スタイル。
- ユッケ+活きテナガダコ(タンタンイ):コリコリ食感のサンナッチをユッケに合わせる看板メニュー。胡麻油の香りと相性抜群。
- ユッケビビンバ:ユッケを贅沢にのせた締めの一杯。卓上の薬味で味変しながら混ぜてどうぞ。
アクセス:地下鉄1号線「鐘路5街」駅 8番出口から徒歩約2分。広蔵市場ユッケ通りの細い路地内。
メモ:3代続く老舗。写真付きメニューで注文しやすく、テイクアウト可。人気時間帯(12:00~13:30/18:00~19:30)は待ち時間を見込み、オープン直後かブレイク明けが狙い目。