1985年開業、忠武路の平壌冷麺で知られる老舗。🧑🍳ミシュランガイド・ソウルの常連としても紹介されている人気店。いわゆる「議政府（ウィジョンブ）系列」の流れを汲む一店で、牛＆豚のダブル出汁にトンチミ（大根水キムチ）を重ねたスープが特徴。仕上げに少量の唐辛子粉**で味を引き締めるスタイル。
基本情報
- 店名：筆洞麺屋（ピルトンミョノッ）
- 筆洞麺屋（ピルトンミョノッ）の住所
- 日本語：ソウル特別市 中区 筆洞3街 1-5 ／（道路名住所）西厓路 26
- 韓国語：서울특별시 중구 필동3가 1-5 ／（도로명）서애로 26（郵便番号 04624）
- 最寄り：忠武路エリア（地下鉄3・4号線利用可）
- 備考：人気店のため食事どきは待ち時間あり。店内は落ち着いた雰囲気。
人気メニュー（参考価格）
- 水冷麺（ムルレンミョン）：15,000ウォン。細めでやわらかな麺に澄んだスープ、平壌式らしい上品な味わい。
※価格等は変動する場合があります。最新は現地掲示や公式情報をご確認ください。
ひとことメモ
- まずはそのまま→途中で酢や芥子を少量ずつ。
- スープは牛＋豚だし＋トンチミの重ね方が要。辛味は唐辛子粉の“ひと振り”で調整。